GB Gourmet promove experiências vínicas únicas em Gondomar

As três primeiras edições, realizadas em parceria com a Quinta de Curvos, Quinta do Sobreiró de Cima e a Sociedade Vinhos Borges, registaram a lotação esgotada. O que reflete o crescente interesse dos gondomarenses por este tipo de eventos.

Cada sessão contou com a presença dos produtores e enólogos convidados, que deram a conhecer a história das marcas, os terroirs e as características dos vinhos, proporcionando uma experiência enriquecedora e de proximidade com quem os produz.

Para Tomás Vieira Silva, da Sociedade Vinhos Borges, esta iniciativa tem um significado especial: "A Sociedade Vinhos Borges é uma empresa sediada em Gondomar e poder participar numa ação como esta, promovida por um parceiro da terra, é fantástico. Mais do que dar a conhecer os vinhos, queremos mostrar a sua essência, para além das notas de prova. É um privilégio integrar este ciclo de eventos que a GB Gourmet tem vindo a desenvolver."

Fábio Maravilha, também, da Sociedade Vinhos Borges, destaca a importância das harmonizações gastronómicas. "O mais importante é perceber com que pratos cada vinho melhor se conjuga. Independentemente do conceito gastronómico, conseguimos encontrar o vinho certo. Com a diversidade de vinhos da Sociedade Vinhos Borges, foi um desafio muito interessante harmonizá-los com os produtos da GB Gourmet, que são diferenciadores e um bom aliado dos nossos vinhos”.

Já Joaquim Santos (Global Trade) realça a capacidade da iniciativa em trazer algo diferente ao concelho. "É fácil falar destas experiências porque conseguem unir os sabores da gastronomia tradicional com a presença de enólogos e produtores, proporcionando momentos únicos que não são habituais em Gondomar. É uma forma de trazer novas experiências ao concelho".

Com o sucesso alcançado nas primeiras edições, a GB Gourmet pretende dar continuidade ao projeto "Sabores ao Entardecer", promovendo, ao longo do ano, novas provas comentadas com diferentes produtores nacionais, reforçando a aposta na divulgação da cultura vínica, da gastronomia e na valorização dos produtos portugueses.

Mais do que uma prova de vinhos, "Sabores ao Entardecer" é um convite para descobrir histórias, sabores e experiências memoráveis, num espaço onde o vinho e a gastronomia se encontram.