D. António Francisco dos Santos, bispo do Porto, foi o convidado de honra das Festas a São Brás / Foto: Pedro Santos Ferreira[/caption]
A procissão em honra a São Brás, realizada a 3 de fevereiro, foi o ponto alto das festividades de Baguim do Monte. A habitual missa solene contou este ano com a presença de D. António Francisco dos Santos, bispo do Porto.
As Festas a São Brás arrancaram a 31 de janeiro com a cerimónia de entronização dos novos confrades e confreiras da Confraria Gastronómica “Rojões e Papas de Sarrabulho” de Baguim do Monte. Após a cerimónia seguiu-se o tradicional convívio com os pratos típicos da freguesia na Quinta da Igreja, em Fânzeres.
No dia 2 de fevereiro coube a Paulo Ribeiro, da Banda Lusa, atuar no Largo de São Brás. O concerto contou com cerca de 100 pessoas no local central da freguesia.
Já no dia 3 de fevereiro, ponto alto das festividades, realizou-se um concerto da Banda Musical de S. Cipriano (A Nova) de Resende, pela manhã. Seguiu-se a tradicional missa solene celebrada por D. António Francisco dos Santos, bispo do Porto. Pela hora de almoço reuniu-se o júri do 17.º Concurso Gastronómico Rojões e Papas de Sarrabulho de Baguim do Monte, no Largo de São Brás, para a prova dos pratos dos 15 restaurantes e cafés em competição. Para a tarde ficou reservada a procissão que trouxe milhares de pessoas às ruas de Baguim.
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Churrasqueira de Baguim venceu prémio combinado / Foto: Pedro Santos Ferreira[/caption]
Churrasqueira de Baguim conquistou prémio combinado do concurso gastronómico
No dia 5 de fevereiro realizou-se a entrega de prémios do 17.º Concurso Gastronómico Rojões e Papas de Sarrabulho. A Churrasqueira de Baguim foi distinguida com o prémio combinado e arrecadou ainda o 1.º prémio na categoria “Papas de Sarrabulho”.
A distinção máxima da categoria “Rojões” foi para a Tentação das Bifanas.
Paulo Araújo, responsável pela irmandade, destacou a “aposta ganha” no concurso gastronómico. “Vamos continuar a defender a nossa receita e esperamos um dia vir a realizar um evento de grande envergadura”, afirmou o confrade.
Por sua vez, Carlos Brás, vereador da Câmara Municipal de Gondomar, destacou a importância da gastronomia e dispôs-se a ampliar o concurso. “O Município está disposto a ampliar a divulgação deste prato típico de Baguim do Monte”, referiu o autarca.
Premiados do 17.º Concurso Gastronómico:
Prémio Combinado: Churrasqueira de Baguim
Papas de Sarrabulho: 1.º - Churrasqueira de Baguim 2.º - Café Lareira 3.º - Bem Me Quer
Rojões: 1.º - Tentação das Bifanas 2.º - Restaurante O Cardeal 3.º - Art’ Rocha
